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せんだい屋池尻大橋店にて採集。
経木入りデラップス包み80g。。170円。

品書き:甲斐駒 小粒
横書き:昔ながらの製造にこだわった職人技による手づくり納豆
製造元:株式会社 せんだい
住所:山梨県東八代郡石和町唐柏
納豆のたれ(シンコーフーズ)、からし付属

食した日:2008年1月30日(賞味期限:2月5日)
○インプレッション
明色の豆。粒ぞろい良く、一部にしっかりとした白肌が残る。
香り:渋めの香り。
糸引:引き弱く、伸びは並。かき混ぜるほどねばりが強くなり、たれ投入で抜群の泡立ち。
豆:極小粒(長径9ミリ)でやや柔らかめ、歯ごたえしっとり。
甘みのある豆で、さっぱりとした味わい。噛みしめると、ふわりとうま味。


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