納豆wiki

フェニックスにて採集。
45g×3P。68円。

品書き：国産なっとうしょうりゅう　小粒納豆
横書き：旨さの理由は"素材"にあり！/茨城県産小粒大豆を使用し、水と納豆菌のみで弾力のあるねっとりとした納豆に仕上げました。
製造元：あづま食品株式会社
住所：栃木県宇都宮市下田原町
かつお仕立て納豆たれ、からし付属
茨城県産納豆小粒使用。

食した日：2011年7月28日（賞味期限：8月3日）
○インプレッション
濃色の豆みっしりで、うっすらの白肌。
香り：甘だるい香強く。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りやや少なめ。
豆；小粒（長径10ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
あっさりの豆味で、後味にふわりと甘み。
すっきりの発酵味。


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