納豆wiki

西武百貨店にて採集。
35g×3カップ。157円。

品書き：本場水戸　国産小粒納豆
製造元：だるま食品　株式会社
住所：茨城県水戸市柳町
最高級のたれ（だるま食品C）、からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産小粒大豆使用。

食した日：2007年2月6日（賞味期限：2月8日）
○インプレッション
明色でほんのり白肌。
香り：しっかりとした納豆臭。渋めの香り。
糸引き：並みで、腰弱め。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
苦み主体の発酵味で、豆味は控えめ。
手慣れた作り。ご飯との相性よい。


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