納豆wiki

紀ノ国屋にて採集。
紙カップ入り30g ×2P。税別178円。

品書き：十勝産ひきわり納豆
横書き：北海道十勝産特別栽培大豆100％使用
販売者：株式会社紀ノ國屋
製造者：株式会社登喜和食品
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2017年7月9日（賞味期限：7月16日）
○インプレッション
明色で赤目のひきわり豆みっしりで、うっすらの被り。
香り：かおり弱く。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り少なめ。
豆：小さめの乱割（長径2-5ミリ程度）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわりで、旨み少なめ。後味、ほんのり苦味。


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