納豆wiki

高島屋新宿店の催事にて採集。
経木入りデラップス包み30g×2P。税別350円。

品書き：春限定　春麦
側書き：大麦入り小粒納豆
製造元：有限会社　ふく屋（二代目福治郎納豆）
住所：秋田県横手市大雄字田根森
付属物無し。
国産大豆、国産大麦使用

食した日：2015年4月30日（賞味期限：4月28日）
○インプレッション
明色の豆でとろ肌。たっぷりの大麦が混じる。
香り：ほんのり渋み。
糸引き：引き柔らかく、伸び弱く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。もちもちの大麦が混じる。
豆味ふわりと甘み。
くせ無くあっさりの味わい。


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