納豆wiki

池袋東武にて採集。
45g×3P。99円。

品書き：KITANO SELECTION　小粒納豆
側書き：丹念に造り上げた旨味のある納豆です。
販売者：株式会社　エース　AO
住所：東京都江東区富岡
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。
北米産大豆使用。

食した日：2009年12月13日（賞味期限：12月18日）
○インプレッション
明色の豆で、しわしわの白肌。
香り：雑味無く、香りあっさり。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：小粒（10ミリ）で固め、歯ごたえもっちり。
じわりと旨味で、苦みちゃんと。
すっきりながらうま味ある発酵味。
オーサトらしい、手堅い作りの納豆。


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