納豆wiki

近江屋酒店にて採集。
PSPパック入り50g×3P。参考価格120円。

品書き：おとうふ工房いしかわ　小粒納豆
頭書き：一日一丁とうふ彩豆堂　/国産大豆100%納豆
側書き：厳選した国産小粒大豆のみをゆっくりと熟成させることで旨味をしっかりだしました。
横書き：納豆好きの固め仕上げ／自分の子供に食べさせたい食品をつくります。（後略）
販売者：株式会社　彩豆堂　OK21
住所：東京都台東区寿1-5-1-
納豆たれ+からし（シンコーフーズ）付属。

食した日：2014年3月26日（賞味期限：3月28日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：爽やかな香り。
糸引き：引き良く、伸び良く。粘り良し。
豆：極小粒（長径8.5-9ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
極小粒としては豆味よく、ふわりとうま味が広がる。
雑味なく、あっさりの味わい。


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