納豆wiki

丸正総本店にて採集。
PSPパック50g×2P。税別198円。

品書き：信州鎌倉別所納豆
側書き：信州上田産大豆使用100% / ほどよい大粒
製造者：浅間納豆本舗　責任者：金沢茂
住所：長野県佐久市小田井
納豆のたれ、からし付属。

食した日：2018年9月23日（賞味期限：10月4日）
○インプレッション
明色の豆、しっかりの白肌。
香り：爽やかにして甘やか。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：中粒（長径13-14ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとりもっちり。
豆に甘み、爽やかなうまみ。


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