納豆wiki

北野エースにて採集。
50g×1P。94円。
品書き：伝統の風味　青森納豆　つぶ
製造元：有限会社　かくた武田
住所：青森県青森市千刈一丁目
付属物なし。
国産丸大豆使用。

食した日：2010年9月7日（賞味期限：9月9日）
○インプレッション
香り：甘やかな納豆臭で、かき混ぜると大豆香。
糸引き：引き極めて強く、伸び抜群で、しっとりとした粘りしっかり。
豆：中粒（長径12ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
大豆の旨味しっかり残る豆味に，雑味無くうま味たっぷりの発酵味。
強さが際立つ抜群の納豆。

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