納豆wiki

サンワにて購入。
経木入り50g 。113円。

品書き：昔ながら大粒　手づくり経木納豆
製造元：株式会社　保谷納豆
住所：東京都東村山市青葉町
納豆タレ（保谷納豆HS2）、和がらし（ユニフード）付属。
北海道鶴の子大豆100%使用。

食した日：2008年2月26日（賞味期限：3月4日）
○インプレッション
明色の豆がみっちりつまる。しっかりとした白肌。
香り：大豆の甘い香りに経木香がかぶり、爽やかな印象。
糸引き：引き強く、伸びも良好。
豆：極大粒（長径17ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり、しっかり。
豆味よく、旨味たっぷりで、苦み控えめ。噛みしめるとほのかに経木香。


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