ヤヒロにて採集。
50g×1P。41円。
品書き:仙台納豆
横書き:無添加自然食品
製造元:有限会社
松下商店
住所:神奈川県川崎市川崎区旭町
ホットマスタード(チヨダ)付属。
食した日:2008年7月4日(賞味期限:7月6日)
○インプレッション
中濃色の豆がぎっしり詰まる、共色の被り、一部にしわしわの白肌。
香り:納豆臭しっかり。ほのかに大豆香。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:小粒、中粒(長径10〜13ミリ)が混じる。柔らかめで、歯ごたえさっくり。
あっさりの豆味だが、苦味ほんのりで複雑味に富んだ発酵味。
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