納豆wiki

クイーンズ伊勢丹にて採集。
デラップス 入50g×2包。210円。

品書き：村松博士製法　ひきわり川口納豆
頭書き：ヤマモ　品質本位
側書き：宮城県産大豆使用
裏書き：大豆について（略）
製造元：有限会社川口納豆
住所：宮城県栗原市一迫
付属物なし。

食した日：2013年9月23日（賞味期限：9月25日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、うっすらの白肌。ややチロシン。
香り：しっかりの納豆臭。かき混ぜると大豆香ふわり。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘りしっかり。
豆：粒立ちしっかりのひきわりで、やや固め。
豆味しっかり、旨味たっぷりの味わい。


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