納豆wiki

マックスバリュー幸畑店にて採集。
経木入り100g。

品書き：太子納豆　小粒
製造元：太子食品工業　株式会社　A
製造所：青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中
納豆のたれ、からし付属。

食した日：2007年1月1日（賞味期限：1月5日）
○インプレッション
明色の豆。ほんのりながら、しっかり白肌を被る。
香り：しっかりとした納豆臭。濃厚な甘い香り。
糸引き：良好。腰強く、よく伸びる。粘りも良い。
豆：小粒（長径10ミリ）で並の固さ、歯ごたえしっかり。
豆味あっさりで、苦み強めの発酵味。経木入りらしくすっきりとした味わい。食べやすく美味しい納豆。

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