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三越百貨店にて採集。
三角経木入り80g。219円。

品書:大地を守る会の経木納豆(大粒)
製造者:株式会社 登喜和食品
住所:東京都府中市西原町
原料原産地:大豆(国産:北海道)
販売者:大地を守る会
付属物なし

食した日:2012年12月20日(賞味期限:12月26日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り:甘い香り。かきまぜると大豆香。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆;大粒(長径14-15ミリ)で固め、歯ごたえさっくり。
ふわりの豆味で、雑味なくすっきりとした旨み。
やや乾燥気味の気配。


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