納豆wiki

三越百貨店にて採集。
30g×3カップ。233円。

品書：大地を守る会の納豆（たれ付き）
頭書：国産大豆使用
販売者：株式会社　大地を守る会
住所：千葉県千葉市美浜区中瀬
製造者：有限会社　丸大納豆
住所：群馬県前橋市富士見町
たれ付属
宮城県登米産無農薬コスズ大豆使用。

食した日：2012年10月7日（賞味期限：10月7日）
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り：開封した瞬間に広がる大豆の甘い香り。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少ない。
豆；小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
旨みじわりの豆味で、複雑味に富んだ鈍なあじわい。
小粒ながらしっかりの豆が好ましい。


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