納豆wiki

イトーヨーカドーにて採集。
PSPパック入り45g×3P。95円。

頭書き：くめ納豆
品書き：大豆の味わい　豆　小粒
側書き：新製法／風味発酵
販売者：株式会社ミツカン　GT
住所：愛知県半田市中村町
大豆の味わい専用たれ、からし付属
原材料：大豆（アメリカまたはカナダ）、納豆菌、乳酸カルシウム

食した日：2014年4月3日（賞味期限：4月9日）
○インプレッション
中濃色の豆でほんのり茶目。とろ肌と共色気味の被りが入り交じる。
香り：雑味無く爽やかな香り。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：痩せ豆の小粒（長径10ミリ）と、ふっくらの中粒（12ミリ）が混じる。
やや固めの煮豆で、歯ごたえしっとり。
豆味弱く、後味しっかり苦味。
雑味無く、すっきりの味わい。


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