納豆wiki

なにわやにて採集。
45g×3P。180円（税別）。

品書き：乙部町　大莢白乙女大豆
側書き：乙部町の皆様が丹精こめて育てた大莢白乙女大豆でつくった納豆です。
製造元：株式会社　だるま食品本舗
住所：北海道函館市西桔梗町589-216
納豆のたれ、からし付属。

食した日：2014年4月28日（賞味期限：5月2日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。
香り：甘い香りののち、鄙びにかわる。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：極大粒（長径16-18ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、ねっとりとしたうま味。
旨味たっぷりの発酵味。
塩、醤油無しで美味しくいただける骨太な納豆。

丸井今井函館店にて採集。
45g×3P。149円。

品書き：乙部町　大莢白乙女大豆
側書き：乙部町の皆様が丹精こめて育てた大莢白乙女大豆でつくった納豆です。
製造元：株式会社　だるま食品本舗
住所：北海道函館市西桔梗町
納豆のたれ、からし付属。

食した日：2009年6月14日（賞味期限：6月12日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりつぶつぶの白肌。
香り：しっかりの大豆香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：極大粒（長径18ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
じわりとうま味、ほのかに甘みの豆。すっきりで甘みある発酵味。
力強い味わいが、北海道納豆らしさをかもしだす。

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