納豆wiki

東武百貨店「初夏の大北海道展』にて採集。
舟形トレー入り90g×1P。432円。

品書き：鶴の子と真昆布
頭書き：だるま／ごちそう納豆
裏書き：北海道産の鶴の子大豆真昆布を使って仕上げました。良質な真昆布の旨味が鶴の子の甘みを引き立てるちょっと贅沢な納豆です。
製造元：株式会社　だるま食品本舗
住所：北海道函館市西桔梗町589-216
納豆のたれ付属。
北海道産つるのこ大豆使用。

食した日：2014年4月28日（賞味期限：5月2日）
○インプレッション
明色の豆でとろ肌。その上に細かく刻まれた昆布がのる。
香り：爽やかな香り。
糸引き：混ぜるほど引き強く、伸びよく、粘り良し。
豆：大粒（長径16ミリ）でやや固め。歯ごたえほっくりともっちりが入り交じる。
豆味しっかり、後味甘み。
納豆のやさしい旨味に、昆布の繊細にして旨味たっぷりの味わいが混じる。


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