納豆wiki

フェニックスにて採集。
50g×2P。177円。

品書き：天狗納豆　大粒
製造元：ひげた食品　株式会社
住所：茨城県土浦市田中2-9-8
天狗納豆のたれ、からし（ユニフード）付属 。
北海道産大豆100%。
第12回全国納豆鑑評会にて優秀賞受賞。

食した日：2007年10月17日（賞味期限：10月20日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりとした被り。
香り：しっかりとした納豆臭。かきまぜると大豆の甘い香り。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りよし。
豆：大粒（長径16ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。
大豆の旨味がしっかり残る豆味に、すっきりとした発酵味。はなやかな納豆だ。

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