納豆wiki

EQVO辻町店にて採集。
40g×2P。98円。

頭書き：コクのうまみ/国産大豆100%使用
品書き：東京納豆のひきわり納豆　細かくしてあります
側書き：まちの駅たぬみせ納豆工房
製造元：奥野食品　株式会社
住所：三重県松阪市大黒田町
納豆のたれ＋からし（奥野食品）付属。

食した日：2011年8月27日（賞味期限：9月3日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、粒々の被り。
香り：しっかりの納豆臭。あとからほろ苦。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：ひきわり（最大長径5ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
じわりの豆味で、うまみしっかりの発酵味。

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