納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
プラカップ入り70g×1P。税込み270円。

品書き：豆の香 MAMENOKA
英文名：Asaichiban Mamenoka Red
仏文名：SOJA CREMOSSO
製造元：株式会社　朝一番
住所：茨城県土浦市小山田
付属物なし。
北米産有機大豆使用

食した日：2016年2月21日（賞味期限：2月23日）
○インプレッション
中濃色の豆で。うっすら直ぶり。
香り：ほんのり甘み。納豆臭しっかり。
糸引き：糸引き、粘りなし。
豆：小粒（長径10-11ミリ）できわめて柔らかく豆の皮が気になるほど。歯ごたえなく、煮豆にややざらつき。
豆味弱く苦味しっかり。
うま味なく、雑味たっぷり。


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