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ICHIBA!!錦糸町店にて採集。
45g×3P。68円。

品書き:豆めぐり 熟成小粒
横書き:大豆本来のうま味を引き出し味わい豊かに熟成させました。
製造元:マック食品 株式会社
住所:群馬県前橋市力丸町
納豆のたれ(マック食品AB)、からし付属 。

食した日:2007年8月21日(賞味期限:8月25日)
○インプレッション
中濃色の豆がみっしり詰まる。しっかりとした被り。
香り:しっかりとした納豆臭。甘み、ほのかに酸味。
糸引:引き極めて強く、伸びは良い。粘りもしっかり。
豆:小粒(長径10ミリ)で固め、歯ごたえしっかり。
苦みしっかりで、濃厚な発酵味。甘い香りも強い。
これが本当のがんこ系か。

※豆の姿はこちら

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