納豆wiki

クイーンズ伊勢丹にて採集。
40g×2P。税別168円。

品書き：鎌倉山納豆　日本の小粒
製造者：野呂食品株式会社（鎌倉山納豆）
住所：神奈川県鎌倉市腰越
たれ（鎌倉山納豆　納豆たれ）、からし（チヨダ）付属

食した日：2018年1月28日（賞味期限：2月2日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：大豆の香り芳ばしく。
糸引き：引き強く、伸び細め、粘りしっかり。
豆；長粒の極小粒（長径9ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、うまみは弱め。苦味しっかりで、やさしくもクラシックな味わい。

クイーンズ伊勢丹にて採集。
40g×2P。176円。

品書き：鎌倉山納豆　日本の小粒
製造元：野呂食品株式会社（鎌倉山納豆）
住所：神奈川県鎌倉市腰越
たれ（鎌倉山納豆　納豆たれ）、マスタード付属

食した日：2007年4月7日（賞味期限：4月15日）
○インプレッション
明色でしっかりとした被り。
香り：甘味の奥に、ロースト系の香り。
糸引き：良好。強い引き。抜群の粘り。
豆；小粒（長径10ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり。
爽やかな豆味、すっきりとした発酵味、しっとりとした粘り。上品な納豆だ。


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