納豆wiki

めいてつエムザにて採集。
45g×2P。210円。

品書き：乳酸菌納豆
側書き：乳酸菌と納豆菌の共存発酵／元気に共生！ 共生で健康！
横書き：プロビオティック植物性食品　国産大豆100％
製造者：株式会社　健康納豆
住所：兵庫県養父市八鹿町伊佐
納豆のたれ＋からし（平群商品）付属。

食した日：2009年5月10日（賞味期限：5月18日）
○インプレッション
濃色の豆で、とろ肌、一部にうっすら被り。
香り：大豆のほの甘い香り。
糸引き：引き弱く、とろふわの粘り。
豆：小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
ほんのりうま味の豆で、後味ほのかに酸味と苦味。意外にうま味の発酵味。

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