納豆wiki

The Gardenにて採集。
40g ×2P。198円。

品書き：熱海温泉なっとう
側書き：天然温泉水+国産大粒大豆=うまみ
横書き：熱海『温泉なっとう』は、熱海市網代温泉"松風苑"の温泉水を使用し造っています。
企画：全国温泉納豆事業組合
製造元：株式会社　マルタヤ食品
住所：静岡県熱海市上多賀
納豆タレ＋からし付属。
静岡県産フクユタカ大豆使用。

食した日：2008年7月18日（賞味期限：7月23日）
○インプレッション
明色でほんのり茶目の豆で、とろ肌。
香り：香り控えめ。大豆の渋み、甘み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：中粒（長径13ミリ）で柔らかめ、歯ごたえさっくり。
甘みのある豆味で、苦みはっきり旨味たっぷりの発酵味。上質な納豆。


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