納豆wiki

品書き：冷製 納豆ころっけ
頭書き：納豆BAR小金庵　コロッケ名店ぱたた謹製
製造者：ぱたた　大川夕季
住所：大阪府大東市美住町
原材料：野菜（じゃがいも、玉ねぎ、山芋、おくら）、衣（パン粉、小麦粉、スキムミルク、全卵）、納豆、牛すじ肉、マッシュポテト、牛肉、豚肉、砂糖、塩、胡椒、ブラックペッパー香辛料

・裏面「ぱたた」の表記
昭和８年創業 鮮食館 三ツ川のコロッケが復活！
コロッケと惣菜の店Patata
北海道産じゃがいもに
甘くて柔らかい淡路産玉ねぎと
牛スジ・合挽きミンチ ハチミツを合わせ
ブラックペッパーで引き締めました。
京都のパン屋さんから仕入れたパンを挽いた生パン粉を使用。
おかずになる肉屋 三ツ川のコロッケ ぜひお召し上がりください。


食した日：2015年11月22日（賞味期限：11月31日）
○インプレッション
冷製コロッケをグリルで温める。
衣サクサクで、旨みがじわり、甘みがふわり。
玉ねぎの甘みしっかり、ラードの甘みしっかり。
確かに納豆は入っているのだが、雑味は感じず、これは美味しい。

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