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東急百貨店吉祥寺店「東北物産展」にて採集。
150g×1p。210円。
品書き:新製品麦芽納豆 白糸納豆
製造元:有限会社 小岩久三郎商店
住所:岩手県一関市山目字泥田
付属 物なし

食した日:2006年1月9日(賞味期限:1月13日)
○インプレッション
香り:大豆の香り。かき混ぜるほど、大豆の甘い香りが引き出される。
糸引き:良好。極めて強く、よく伸びる。
泡立ち:良好。きめ細かく粘りが強い。
豆:小粒(長径8ミリ)で、やや固め。歯ごたえしっとり。麦が混じるが、食感上の支障はない。噛みしめると、大豆の甘みが広がる。粒食いがうまい。ご飯との相性もよく、トッピング食い、混ぜ食い、ともにうまい。
上品で、かつ、納豆らしい納豆。

※豆の姿はこちら
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