納豆wiki

東北シリーズ第２弾。山形県酒田の納豆です。
新宿ルミネにて採集。
製造元：くろもりアルファフーズ　株式会社
住所：山形県酒田市浜
商品名：「北の一粒」
このメーカーの納豆は、いろんなお店で売っているので比較的手に入りやすいのですが、付属のたれがとにかく甘い！という特徴があります。
酒田の人はこの味を好んでいるのかと思うと、何とも愉快になるのですが、私的には普段はたれを使用せず食しています。
この商品は、そのたれが付属せず、「塩」がついているという変わり種です。

食した日：2005年7月17日
○インプレッション
香り：いわゆる納豆臭系。ちょっと強め。
糸引き：強い
泡立ち：良好
豆：小粒で固め
総合評価：塩で食することで、豆の香りや味を損なうこと無く楽しむことができました。ネギや芥子などの薬味も要りませんでした。好きなタイプの納豆です。

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