納豆wiki

2011年3月：掛紙が大きく変更され、継承の表示が無くなりました。豆も小ぶりになり、味わいも少し変わったようです。
エフマートほしのにて採集。
40g×2P。150円。

品書き：北海道産大粒
頭書き：十勝秋田黒目大豆使用
横書き：際立つ豆の風味一つ一つ丹念に造り上げました。
製造元：太平納豆　株式会社
住所：東京都墨田区太平
納豆のたれ（シンコーフーズ）付属。

食した日：2011年3月13日（賞味期限：3月13日）
○インプレション
中濃色の豆で黒目。共色気味のしっかりの被り。
香り：秋田大豆ならではの香り。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：中粒（長径12-13ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっかり。
うま味しっかりの豆味で、後味甘み。
すっきりにしてうま味ある発酵味。

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am/pmにて採集。
80g×1P。150円。

品書き：北海道産大粒
頭書き：十勝秋田黒目大豆使用　高橋商店継承
横書き：際立つ豆の風味一つ一つ丹念に造り上げました。
製造元：太平納豆　株式会社
住所：東京都墨田区太平
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2010年4月16日（賞味期限：4月22日）
○インプレション
中濃色で黒目の豆。共色気味のしっかりの白肌。
香り：ほにかに納豆臭。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り少なめ。
豆：中粒（長径13-14ミリ）でやや柔らかく、歯ごたえもっちり。
甘みある豆で旨味たっぷり。後味ふわりと苦味。
うま味に富んだ力強い発酵味。

○2010年8月
ラベルカラーの変更と共に「東京納豆」の呼称が追加されました。
やや小ぶりの中粒（長径12ミリ）に変わった以外、食味・食感に変更はありませんでした。

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関連製品と継承元:高橋商店納豆製造所の製品

北海道産大粒 高橋商店継承納豆	○ひ納豆 継承元の○ひ納豆。左がオリジナルで右がファイナル	○ひ納豆ミニ ミニパッケージ版の○ひ

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