小田急百貨店にて採集
経木入り50g×2P。231円。
品書き:牧場のめぐみ
販売者:北海道箱根牧場
住所:北海道千歳市東丘
たれ(ちば醤油納豆のたれ)からし(芥子屋四郎)付属。
側書き抜粋:北海道箱根牧場の有機栽培大豆を使用。せいろ蒸し、石室炭火熟成。
食した日:2006年5月14日(賞味期限:5月17日)
○インプレッション
パッケージを開くと、大豆の甘い香りが漂う。明色で大粒の豆。豆肌もなかなか良い。
香り:しっかりとした大豆香。雑味は全く感じない。
糸引き:極めて強い。伸びは短め
泡立ち:極めて良好。
豆:大粒(長径16ミリ)で固め、歯ごたえしっかり。粒食いすると、豆の甘みがまずは広がり、その奥にグルタミン酸の複雑味を感じる。なかなか美味い。
たれ、からし、薬味等をまぜても個性は消えず、作りの強さを感じる。
北海道箱根牧場の他製品
納豆製造元一覧 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
経木入り50g×2P。231円。
品書き:牧場のめぐみ
販売者:北海道箱根牧場
住所:北海道千歳市東丘
たれ(ちば醤油納豆のたれ)からし(芥子屋四郎)付属。
側書き抜粋:北海道箱根牧場の有機栽培大豆を使用。せいろ蒸し、石室炭火熟成。
食した日:2006年5月14日(賞味期限:5月17日)
○インプレッション
パッケージを開くと、大豆の甘い香りが漂う。明色で大粒の豆。豆肌もなかなか良い。
香り:しっかりとした大豆香。雑味は全く感じない。
糸引き:極めて強い。伸びは短め
泡立ち:極めて良好。
豆:大粒(長径16ミリ)で固め、歯ごたえしっかり。粒食いすると、豆の甘みがまずは広がり、その奥にグルタミン酸の複雑味を感じる。なかなか美味い。
たれ、からし、薬味等をまぜても個性は消えず、作りの強さを感じる。
北海道箱根牧場の他製品
牧場のめぐみ(黒大豆) 黒豆の香りただよう | 牧場のめぐみ有機納豆 小粒ながらうま味たっぷり |
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富山の納豆(初登場ですいません)を掲出しました。
http://wiki.livedoor.jp/taiji141/d/%C0%B5%B8%BB%BB%FB%C7%BC%C6%A6%A1%A1%C2%E7%CE%B3
販売者「門前豆腐」で、なかなか美味しい納豆です。
富山で見つけることがありましたら、お試しください。
富山で大学生をしています。経木の三角抜き型袋とは懐かしい。今もあるかわかりませんがタイシ納豆でもこういうパッケージの納豆がありましたよ。
グルタミン酸の味とはおもしろい。是非食べてみたいです。
僕の住んでる近所のスーパーで、いろいろご当地納豆を探してみたんですが、見た限りではありませんでした。水戸納豆や栃木県、秋田県などが多く、富山県内で製造しているものは一つもありませんでした。