2024年 リニューアル：袋入りのパッケージに変わる 
北野エースにて採集。
わら苞入り80g。税別400円。
品書き：国産小粒 本造り
側書き：ほんづくりなっとう 大江戸せいろ蒸し
裏書き：石室炭火造り
納豆売り発祥の地、大江戸。古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を（中略）ご賞味ください。
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
食した日：2024年1月16日（賞味期限：1月20日）
○インプレッション
明色の豆がふわりと詰まる。共色の被り。
香り：大豆香ふわり。やや渋み。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく。歯ごたえしっとり。乾燥気味で表面ねっちり。
豆味じわり、うま味しっかり。
嫌味なく食べやすい仕上がり。丁寧な作りを感じる。
わら苞入り80g。税別400円。
品書き：国産小粒 本造り
側書き：ほんづくりなっとう 大江戸せいろ蒸し
裏書き：石室炭火造り
納豆売り発祥の地、大江戸。古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を（中略）ご賞味ください。
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
食した日：2024年1月16日（賞味期限：1月20日）
○インプレッション
明色の豆がふわりと詰まる。共色の被り。
香り：大豆香ふわり。やや渋み。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく。歯ごたえしっとり。乾燥気味で表面ねっちり。
豆味じわり、うま味しっかり。
嫌味なく食べやすい仕上がり。丁寧な作りを感じる。
2019年
高島屋新宿店にて採集。
わら苞入り80g。税別350円。
品書き：国産小粒 本造り
側書き：ほんづくりなっとう 大江戸せいろ蒸
横書き：石室炭火造り
納豆売り発祥の地、大江戸。古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を用いて発酵させていました。（後略）
製造社：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町1-1010
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
食した日：2019年12月6日（賞味期限：12月14日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：藁の香りと相まってさわやかな香り。かきまぜると大豆香ふわりと。
糸引き：引き強く、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。
豆：小粒（長径9-10ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
豆味しっかり、うま味たっぷり。
やや乾燥気味で、濃縮されたうまみがたまらない。
しょうゆがよく似合う。
わら苞入り80g。税別350円。
品書き：国産小粒 本造り
側書き：ほんづくりなっとう 大江戸せいろ蒸
横書き：石室炭火造り
納豆売り発祥の地、大江戸。古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を用いて発酵させていました。（後略）
製造社：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町1-1010
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
食した日：2019年12月6日（賞味期限：12月14日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：藁の香りと相まってさわやかな香り。かきまぜると大豆香ふわりと。
糸引き：引き強く、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。
豆：小粒（長径9-10ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
豆味しっかり、うま味たっぷり。
やや乾燥気味で、濃縮されたうまみがたまらない。
しょうゆがよく似合う。
2014年 リニューアル前のスタイルのパッケージで登場
日本橋高島屋にて採集。
わら苞入り80g。参考価格300円。
品書き：大江戸せいろ蒸し 本造り納豆
頭書き：石室炭火造り
横書き：稲藁の納豆菌も利用して昔ながらの方法で発酵させました。／（以下、大江戸せいろ蒸しの説明あり）
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町1-1010
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
食した日：2014年8月6日（賞味期限：8月13日）
○インプレッション
明色のの豆で、うっすらの白肌。
香り：ひなびな香り。ふわりと大豆香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり、もっそり。
豆味ふわり。すっきり気味でうま味ふわりの発酵味。
乾燥気味のため、三角経木と比べれば濃縮された味わい。
わら苞入り80g。参考価格300円。
品書き：大江戸せいろ蒸し 本造り納豆
頭書き：石室炭火造り
横書き：稲藁の納豆菌も利用して昔ながらの方法で発酵させました。／（以下、大江戸せいろ蒸しの説明あり）
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町1-1010
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
食した日：2014年8月6日（賞味期限：8月13日）
○インプレッション
明色のの豆で、うっすらの白肌。
香り：ひなびな香り。ふわりと大豆香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり、もっそり。
豆味ふわり。すっきり気味でうま味ふわりの発酵味。
乾燥気味のため、三角経木と比べれば濃縮された味わい。
2013年 リニューアル：藁へのポリシーや商品名表記など大きく変わる
ピーコックストアにて採集。
わら苞入り80g。248円。
品書き：国産小粒 本造り
側書き：大江戸せいろ蒸し/石室炭火造り
横書き：納豆売り発祥の地、大江戸。古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を（後略）
製造元：有限会社菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町1-1010
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
国産大豆使用。
完全殺菌藁使用
食した日：2013年12月9日（賞味期限：12月13日）
○インプレッション
明色のの豆みっしりで、うっすらの白肌。
香り：爽やかな香りの納豆臭。ほんのり大豆香。
糸引き：引き強く、伸び細め、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり。やや乾燥気味ながら旨味がぎゅっと濃縮された濃厚な味わい。
わら苞入り80g。248円。
品書き：国産小粒 本造り
側書き：大江戸せいろ蒸し/石室炭火造り
横書き：納豆売り発祥の地、大江戸。古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を（後略）
製造元：有限会社菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町1-1010
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
国産大豆使用。
完全殺菌藁使用
食した日：2013年12月9日（賞味期限：12月13日）
○インプレッション
明色のの豆みっしりで、うっすらの白肌。
香り：爽やかな香りの納豆臭。ほんのり大豆香。
糸引き：引き強く、伸び細め、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり。やや乾燥気味ながら旨味がぎゅっと濃縮された濃厚な味わい。
2009年
サントク にて採集。
わら苞入り80g。250円。
品書き：石室炭火造り 大江戸せいろ蒸し 本造り納豆
横書き：稲藁の納豆菌も利用して昔ながらの方法で発酵させました。
製造元：有限会社菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産地塚大豆使用。
食した日：2009年7月9日（賞味期限：7月15日）
○インプレッション
明色のの豆がぎっしりつまる。うっすらの白肌。
香り：はなやかな大豆の香りにあっさりの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：小粒（長径10ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味良く、かみしめると大豆の香り。あっさりにしてうま味のある発酵味。
わら苞入り80g。250円。
品書き：石室炭火造り 大江戸せいろ蒸し 本造り納豆
横書き：稲藁の納豆菌も利用して昔ながらの方法で発酵させました。
製造元：有限会社菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産地塚大豆使用。
食した日：2009年7月9日（賞味期限：7月15日）
○インプレッション
明色のの豆がぎっしりつまる。うっすらの白肌。
香り：はなやかな大豆の香りにあっさりの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：小粒（長径10ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味良く、かみしめると大豆の香り。あっさりにしてうま味のある発酵味。
2006年
ウィング高輪 foods well にて採集。
藁苞入り80g。250円。
品書き：石室炭火造り 大江戸せいろ蒸し 本造り納豆
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産地塚大豆使用。
稲藁の納豆菌も利用…
食した日：2006年10月28日（賞味期限：11月3日）
○インプレッション
濃色で小粒の豆がぎっしり詰まる。粒ぞろいが美しい。
香り：しっかりとした納豆臭に、わらの爽やかな香りが被る。
糸引き：よく伸びるが、腰は弱い。
泡立ち：不良。
豆：極小粒（長径9ミリ）できわめて固い。歯ごたえしっかり。
固めの豆を噛み続けると、しっかりとした納豆臭の奥から、ほんのり豆の甘みが引出される。
昔風の頑固な納豆だが、悪味・雑味無く、すばらしい仕上がり。個性的な逸品。
製造者一覧 全国 | 世界 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
藁苞入り80g。250円。
品書き：石室炭火造り 大江戸せいろ蒸し 本造り納豆
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産地塚大豆使用。
稲藁の納豆菌も利用…
食した日：2006年10月28日（賞味期限：11月3日）
○インプレッション
濃色で小粒の豆がぎっしり詰まる。粒ぞろいが美しい。
香り：しっかりとした納豆臭に、わらの爽やかな香りが被る。
糸引き：よく伸びるが、腰は弱い。
泡立ち：不良。
豆：極小粒（長径9ミリ）できわめて固い。歯ごたえしっかり。
固めの豆を噛み続けると、しっかりとした納豆臭の奥から、ほんのり豆の甘みが引出される。
昔風の頑固な納豆だが、悪味・雑味無く、すばらしい仕上がり。個性的な逸品。
製造者一覧 全国 | 世界 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
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