納豆wiki

西武百貨店にて採集。
舟包み（経木入り）80g。157円。

品書き：本場水戸　手づくり納豆　味ぐるめ
製造元：だるま食品　株式会社
住所：茨城県水戸市柳町
納豆のたれ、からし、納豆しそのり（シンコーフーズ）付属。
茨城県産小粒大豆使用。

食した日：2007年2月4日（賞味期限：2月8日）
○インプレッション
濃色で小粒、白肌しっかりながらとろ肌気味。
香り：しっかりとした納豆臭。ほのかに甘味。
糸引き：良好。引き強く、粘りしっかり。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかめ。歯ごたえしっとり。
小粒ながら、意外に豆味しっかり系。発酵味は苦みはっきりで、複雑味に富む。
水戸納豆だねぇ。

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