納豆wiki

ボンラスパイユ新宿ルミネ店にて採集。
経木入り40g×2P。178円。

品書き：和の国の味
製造元：くろもりアルファフーズ株式会社
住所：山形県酒田市大字浜中字小浜
特撰のたれ（チヨダ）、からし付属。
すずひめ大豆使用とのこと。

食した日：2006年8月27日（賞味期限：9月2日）
○インプレッション
二つ折りの経木にはさまれて、豆がゆったりと並ぶ。うっすらと白肌がかぶる。
香り：爽やかな大豆香。
糸引き：良好。よく伸びる。
粘り：良好。
豆：極小粒（長径8ミリ）で、やや柔らかめ、歯ごたえしっとり。
爽やかな豆味で、粒食いがうまい。発酵味も苦みほんのりに旨味がからみ、美味しい。

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