納豆wiki

一関サティにて採集。
80g×1p。70円。

品書き：焙煎　ひきわり納豆
側書き：地域食品認証　岩手県
製造元：有限会社　小岩久三郎商店
住所：岩手県一関市山目字泥田
付属物なし
原材料は、焙煎ひきわり大豆と納豆菌。

食した日：2009年1月3日（賞味期限：1月8日）
○インプレッション
明色の細かい割り粒で、粒粒の被りしっかり。
香り：しっかりの納豆臭で、味噌を思わせるひきわり香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：粒立ちしっかりのひきわりで、歯ごたえしっかり。
じわりの豆味で、後味に苦味。あっさりの味わいがおもしろい。


納豆製造元一覧　都道府県別納豆一覧