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ジャンポールエヴァンにて採集。
35g入り。税別830円。

品書き:Tablette Lait caramel fleur de sel et Natto
頭書き:JEAN PAUL HEVIN CHOLATIER
製造者:株式会社JEAN-PAUL HEVIN JAPON
住所:東京都文京区関口1-35-12
原産国:フランス
神田天野屋のドライ納豆と塩の花を使用。

食した日:2018年7月21日(賞味期限:8月19日)
○インプレッション
明色のタブレットチョコで、裏側にドライ納豆の粒々が露出する。
香り:開梱一番納豆臭しっかり。やがて、ミルクチョコレートの優しい甘い香りに覆われる。
一口かじると塩味におどろき、ナッツ感覚のドライ納豆がチョコの旨み香りを引き立てる。
やがて、納豆のうま味がじわりと前に出て、糸引き感を感じさせる。
納豆の個性を隠すのではなく、しっかり前面に出したチョコレートで、ジャンポールエヴァンの感性におもわず脱帽する。


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