元麻布の路上販売店にて採集。
PSPパック入り紙封筒包み30g×2P。税別130円。
品書き:四代目おすすめ 平八納豆(小粒)
頭書き:彩の国さいたま/明治九年創業/納豆一筋145年
側書き:北海道産大豆使用
おいしいものを"ちょっと"だけ
製造元:
ひしや納豆製造所 代表者:鈴木賢治
住所:埼玉県行田市旭町5-5
納豆のたれ、マスタード(芥子屋四郎S)付属。
食した日:2020年10月30日(賞味期限:11月06日)
○インプレッション
明色でふっくらとした豆。均質で美しい被り。
香り:始めひなび。やがて爽やかへと変わり、紙混ぜると大豆香香ばしく。
糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆:極小粒〜小粒(長径9-10ミリ)でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、うまみしっかり。小粒ながら濃厚にして、しっかりの味わい。