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梅干
取り出して日光にさらし干した食品のこと、梅干し。六月頃に、赤紫蘇の葉を加えて漬けることが多い。なお、元々は中国から伝わり、特に[[禅宗]]の[[叢林]]ではお茶請けや食事の際のおかずの一品として食されており、[[曹洞宗]]では[[道元]][[禅師]]が帰国された当初から用いていたと見て良い。 ''多くの梅干及び乾栗を喫すること莫れ。 『[[宝慶記]]』第５問答'' �∪�面の水を真像に奉った際に、合わせて梅干しが備えられることもある。 ''此時[[塔頭]]にては、[[洗面]]の水を、真像に上り…
https://seesaawiki.jp/w/turatura/d/%c7%df%b4%b3... - 2009年06月12日更新
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