メモ/雑記/レシピ - 卵白の保存法
保存法
- 水気をきれいに拭き取った小さめのタッパーを用意します。
- 容器の中へ卵白を流し込み、泡が消えるまでそのまま放置します。
- 泡が消えたらふたをし、冷蔵庫へしまいます。
備考
- 保存期間は、おおよそ 4 週間です。
- 回答するときは容器ごと水につけて溶かします。
参照
http://www.shufu2.jp/cook/docs/00502.html
2005年11月04日(金) 13:47:53 Modified by uguuxp
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