Unity5学習メモ - animatorの項目から値をゲットする方法
public class UnityChanController : MonoBehaviour {

  // アニメーションするためのコンポーネントを入れる
  Animator animator;

  void Start () {

    // アニメーターのコンポーネントを取得する
    this.animator = GetComponent<Animator> ();

    // 走るアニメーションを再生するために、Horizontalに1をセットする
    this.animator.SetFloat("Horizontal", 1);

    // コンソールに表示する
    Debug.Log(this.animator.GetFloat("Horizontal"));

  }
}