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タグ検索でナットウキナーゼは1件見つかりました。
納豆
納豆に含まれている酵素で一番有名なのは「ナットウキナーゼ」で、脳梗塞などの原因になる血栓を作りにくくする酵素です。 また栄養素を分解する酵素も豊富で体内に蓄積さてた脂肪を分解するリパーゼ、たんぱく質をアミノ酸に分解するプロアテーゼなど健康的な体に欠かせない酵素がいくつも含まれています。 納豆をよくかき混ぜることで、ネバネバ度が増し酵素の量を増やすことに効果的です。…
https://seesaawiki.jp/enzyme/d/%c7%bc%c6%a6... - 2014年08月25日更新
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