チラ裏避難所

司会は井上順、山瀬まみ、チャック・ウィルソン、1989年10月からは、チャック・ウィルソンが降板し、中野良子、稲川淳二、ダンプ松本、朝日放送アナウンサー（当時）の加瀬征弘らに代わった。番組のタイトルは「皆さん、土曜です」という意味の言葉と「Everybody（"エブリバディ" ）」との英単語に由来している。前番組『おはようワイド・土曜の朝に』のコンセプトを残しつつエンターテインメント色を濃くしたワイドショーとなった。司会者、ゲスト出演者、番組制作の都合上、生放送には、ABCのスタジオではなく、TBSのサテライトスタジオ（日比谷シャンテ内）が使用され、朝日放送はスポンサークレジット、CM送り、エンディング前の天気コーナーを発信するのみの放送形態が採られた。1989年7月に美空ひばりが逝去した際、番組の内容を完全に変更し、追悼特別編成を行った。また番組のエンディング・テーマは井上昌己が歌う「瞳（まなざし）」が使用された。この曲は、井上のファースト・アルバム『彼女の島』に収録されたもので、後にシングルカットされた。番組ではエンディングにこの曲に乗せて小学生が作文を読むコーナーも放送された。

前番組に引き続き、制作局の朝日放送では毎年8月に夏の全国高校野球中継があり、かつ当該週が4試合日の場合、完全に放送休止となり振り替え放送すら出来なかった（そのため、発局自らネットワークセールス番組を返上してしまう）のに対し、TBSなどでは通常通り放送されたが、これは生放送ではなく事前に収録したものを朝日放送からの裏送りで対応したものであり、現在の『朝だ!生です旅サラダ』に至るまでこの放送形態を踏襲し続けている。
系列は当時の系列。

放送対象地域	放送局	系列	備考
近畿広域圏	朝日放送（ABC）	TBS系列	制作局 現：朝日放送テレビ
関東広域圏	東京放送（TBS）		制作協力局（スタジオ・技術スタッフなど） 現：TBSテレビ
北海道	北海道放送（HBC）
青森県	青森テレビ（ATV）
岩手県	岩手放送（IBC）		現：IBC岩手放送
宮城県	東北放送（TBC）
福島県	テレビユー福島（TUF）
山梨県	テレビ山梨（UTY）
新潟県	新潟放送（BSN）
長野県	信越放送（SBC）
静岡県	静岡放送（SBS）
中京広域圏	中部日本放送（CBC）		現：CBCテレビ
鳥取県・島根県	山陰放送（BSS）
岡山県・香川県	山陽放送（RSK）
広島県	中国放送（RCC）
山口県	テレビ山口（TYS）
高知県	テレビ高知（KUTV）
福岡県	RKB毎日放送（RKB）
熊本県	熊本放送（RKK）		1989年10月開局から
鹿児島県	南日本放送（MBC）

朝日放送制作・TBS系列 土曜朝のワイドショー
前番組	番組名	次番組
おはようワイド・土曜の朝に （1975年4月 - 1989年3月）	土曜だエブリバディ! （1989年4月 - 1990年3月）	桂三枝のにゅーすコロンブス （1990年4月 - 1991年9月）