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　　ポリフェノール

ポリフェノール最大の特徴はビタミンCやビタミンEなどとは異なり、細胞間の水溶性部分、脂溶性部分、細胞膜でも抗酸化効果を発揮することです。
通常ビタミンCは水溶性部分のみで、ビタミンEは脂溶性部分のみでしか抗酸化効果を発揮できません。

ポリフェノールは、抗酸化作用によって身体の細胞をサビ付かせて傷つける活性酸素の働きを抑えることです。
ポリフェノールには多くの種類があり、個々によって特徴的な作用をして独自の効能を発揮する種類のモノもありますが、ベースとなる働きというのは体内で発生する活性酸素が過剰に増えないようにする抗酸化作用であり、これにより老化や様々な生活習慣病に対する予防に繋がります。

　　

　　

ゴマ・りんご・玉葱の皮・緑茶・赤ワイン・大豆・ブルーベリー・生姜・ウコン

カテキン・サポニン・イソフラボン・アントシアニン・ピクノジェノール・クルクミン・ショウガオール・カカオマスポリフェノール