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rx_irc1laaak 2018年03月24日(土) 07:34:24履歴
５４０ 総記 
【 例題 】
【 Wikipedia穴埋めクイズ 】です。
次の英語版ウィキペディアの見出し語は【 何 】でしょう。
（指定：《 アルファベット 》で表記してお答え下さい。）
【 何 】 are shaped pairs of equal-length sticks
that have been used as kitchen and eating utensils
in virtually all of East Asia for over 6000 years.
18/02/02「題名のないクイズ大会」
【 例題 】
看板娘である「シウマイ娘」が、
戦後、獅子文六の小説に登場するなどして定着。
現在、「シウマイ弁当」の製造・販売で知られる
神奈川県の食品メーカーは《 株式会社【 何 】 》でしょう。
17/05/12「葵S」
【 例題 】
他の料理に味や香りが移らないように
四角い箱に十字型の仕切を入れた弁当のことを、
江戸時代にこの形の器を愛用した僧侶の名前から
「（ 何 ）弁当」というでしょう？
06.02.08「混合」◆xenONTT2/Q
17/12/02「師走だョ！全員集合」
【 例題 】
今年（2017年）、独立60周年を迎える
NHK Eテレの番組「きょうの料理」は、
現在、《 【 何 】分番組 》でしょう。
17/02/04「題名のないクイズ大会」
【 例題 】
東証1部企業「クックパッド株式会社」の
現在の企業理念と言えば、
《 毎日の食事を【 何 】にする 》でしょう。
17/03/11「東日本ダービー」
【 例題 】
“テレビ番組で小さな子供に包丁を使わせること自体がタブーであったこの時代にあって、
小学生向けの料理番組という意表を突いた新しいジャンルを切り開いた番組”
とウィキペディアでは評されている、
1991年から15年間に渡って放送された、
NHK教育テレビの料理を扱った教育番組は【 何 】でしょう。
16/09/02「初」
【 例題 】
「くいしん坊！万才」で、
2000年から第11代くいしん坊を務めており、
同番組の最多出演回数を誇る人物は【 誰 】でしょう。
16/08/27「テレビ大賞」
【 例題 】
「元祖！大食い王決定戦 〜爆食女王 新時代突入戦〜」で
22年間務めてきたテレビ東京系列の
大食い番組の司会を勇退した人物は【 誰 】でしょう。
16/08/27「テレビ大賞」
【 例題 】
昭和38年に単行本が発売された、
“石井好子”による随筆集のタイトルは、
『【 何 】の空の下オムレツのにおいは流れる』でしょう。
17/08/04「レパードS」
【 例題 】
ウィキペディアによると、
（「新・」、特番を含む）「どっちの料理ショー」シリーズで、
通算「208勝」と勝った数が多かった司会者は【 誰 】でしょう。
17/08/26「テレビ大賞」
540.6 B-1グランプリ
【 例題 】
2006年開催の第1回「B-1グランプリ」で
グランプリに輝いたB級グルメは【 何 】だったでしょう。
17/06/30「ジューンS」
【 例題 】
過去の「B-1グランプリ」を制した「ご当地グルメ」で、
「第1回（2006年）」を制したのは
静岡県の「富士宮やきそば」でしたが、
「第6回（2011年）」を制したのは、
岡山県の《 【 何 】焼そば 》だったでしょう。
16/07/02「フレッシュオールスター」
【 例題 】
先月開催された「2017西日本B-1グランプリ in 明石」で、
28.11kgの投票箸を集め、ゴールドグランプリ（1位）に輝いたのは、
愛媛県【 何 】市の市民有志で結成された
“焼豚玉子飯 世界普及委員会”でしょう。
17/12/16「VIP大障害（秋）」
５４１
【 例題 】
内臓を取った鶏の腹の中に
ニンニク・ナツメ・朝鮮人参・もち米を詰めてゆっくりと煮た
韓国の代表的なスープ料理は何でしょう？
08/09/27「C」◆4OclOpf.WQ
18/03/03「コリアC」
【 例題 】
東南アジアの炒めご飯で、
「ナシゴレン」といえばインドネシアの料理ですが、
「コムチェン」といえばどこの国の料理でしょう？
05.12.31「消化試合王」◆437p0bo/vc
18/01/13「洋物C」
【 例題 】
【 3択の問題 】です。
“トム” “ヤム” “クン”
タイの言葉で「エビ」を指すのは？
18/03/23「スプリングS」
【 例題 】
病人や乳児の流動食にする、
多量の水分を加えてよく煮た薄い粥の上澄み液のことを
漢字2文字で【 何 】というでしょう？
11/02/16「A」◆KAna/6VkVI 改作
18/02/16「雨水特別」
５４３ 海産物
【 例題 】
【 見出しクイズ 】です。
次の見出しの空欄に入るのは【 何 】でしょう。
［17/06/27-東京］
「 魚介類による【 何 】症 「冷凍」「加熱」で食中毒防止 」
17/07/01「オーシャンS」
【 例題 】
呼ばれ始めた時期や由来、
そもそも、1個を指すのか、2個を指すのか、など
謎が多いまま広く用いられている
「握り寿司」を数える単位（助数詞）は【 何 】でしょう。
17/12/08「大雪特別」
【 例題 】
「ヒラメの背鰭や尻鰭の付け根にある肉」を指す言葉で、
刺身やにぎり寿司の具として
濃厚な脂分と歯応えが特徴的な部位は何でしょう？
06.01.28「C」◆SVUDO/AQUA
16/11/12「共催記念」
【 例題 】
江戸前寿司の一種である「鉄火巻」と言えば、
通常、サバ科の【 何 】という魚の赤身を用いて
作られる巻き寿司でしょう。
17/02/10「如月特別」
【 例題 】
“いなり寿司”と“巻寿司”を組み合わせた
箱寿司のことを、ある歌舞伎の演目の名前から、
《 【 何 】寿司（鮨） 》というでしょう。
16/06/15「ユニコーンS」
【 例題 】
魚のアジを食べるときに残っていると口当たりが悪くなるため
調理でさばく際に取り去る部位で、
尾の付け根から腹の中央にかけての棘状の鱗を何というでしょう？
06/01/28「消化試合王」◆437p0bo/vc
【 例題 】
珍味の「鮭のどんぴこ」「鰹のへそ」といえば、
共通して使われている部位は何でしょう？
06.02.13「F」◆SVUDO/AQUA
17/04/15「オープン」
フグ（河豚、ふぐ）
およそ120種の魚がフグ科に分類される。
そのうち食用とする種として、トラフグ、マフグなどが有名。
食用可能な部位はフグの種類や漁獲場所によって異なるため、素人によるフグの取扱いや調理は危険である。
実際、日本における食中毒による死亡事故の原因のほとんどがキノコとフグの素人料理であり、
その内、フグによる事故の多くには個人的なレジャーの釣りが関係している。
敵を威嚇するために体を膨らませる姿がよく知られる。
この姿から英語では "Pufferfish" といい、これは「ふくらむ魚」という意味を持つ。
歯（顎歯）がよく発達しており、これが融合した強靭な4つの歯を持つ。主に海水魚だが、汽水や淡水に生息する種もいる。
「毒性（フグ毒）」《 テトロドトキシン 》
《 呼称 》
- ふく （下関、北九州）
- てっぽう（大阪）
- がんば （長崎県島原地方）
- ナゴヤフグ（瀬戸内海地方）
【 例題 】
当たればほぼ確実に死に至ることから、
別名で「てっぽう」とも呼ばれる魚は何でしょう？
06/02/13「初」◆SVUDO/AQUA
【 例題 】
能登地方の名物「くちこ」といえば、
何という動物の内臓を食するものでしょう？
05.10.30「第6回」◆pLE6QvPIFE
17/03/19「スプリングS」
543.92 寿司
お寿司屋さんで使われた業界用語で、
「むらさき」といえば、【 何 】という調味料のことでしょう。
16/05/29「栄城賞」
【 例題 】
東京都築地に本社を構える株式会社喜代村が、
全国に約50店舗を展開している
寿司チェーン店は【 何 】でしょう。
17/07/01「オーシャンS」
５４４ 肉類
【 例題 】
鴨や野ウサギ、キジなど、
主として狩猟の対象となる野生の動物の肉を
フランス語で【 何 】というでしょう？
08/09/10「A」◆VfXo0xBmCo
16/09/10「菊花賞」
【 例題 】
徐々に秋めいて来ました。
さて、「月見そば」や「月見バーガー」で、
卵の黄身が表しているものは「月」ですが、
卵の白身が表しているものは【 何 】でしょう？
16/08/12「初」◆Mj2SZwHHKw 改作
17/09/08「F」
【 例題 】
生の薄切り肉にチーズやソースなどの調味料を掛けた料理を、
ヴェネツィア派画家の名前にちなんで
一般に【 何 】と呼ぶでしょう。
17/12/15「全VIP2歳優駿」
544.1 牛肉
牛肉の中でも美味とされる部位である、
「サーロイン」と「ヒレ」を同時に味わえる骨付きのステーキを、
その骨の形から《 【 何 】ボーンステーキ 》というでしょう？
08/05/12「初」◆6p6BgTgxOY
17/05/12「葵S」
【 例題 】
牛の第一胃（ルーメン）のことを、
日本では、俗に、ある雨具に似ていることから
【 何 】と言うでしょう。
17/11/11「文化記念」
544.3 鶏肉
【 例題 】
漢字では「黄鶏」、京都など西日本を中心に、
“鶏肉”を指して用いられる方言は、
かな3文字で【 何 】でしょう。
15/10/17「オータムS」◆yt.4X4fqT2 改作
【 例題 】
茶碗蒸しや焼きプリンを作る際に、急激に加熱すると、
固まった卵に邪魔されて逃げ場を失った水蒸気が溜まるために
表面や内部に出来てしまう気泡を何というでしょう？
06.01.25「混合」◆xenONTT2/Q ※大幅改作
16/12/24「聖夜祭」
【 例題 】
【 並べ替えクイズ 】です。
“片面のみを焼いた目玉焼き”のことです。
「 ア イ サ サ ッ ド ニ プ ー 」
16/07/22「サンシャインS」
５４５ 菓子類
【 問題 】
2014年の総務省・家計調査によると、
1世帯当たりの“アイスクリーム”支出金額が、
最も多くなる月は【 何 】月でしょう。
16/05/07「皐月賞」
【 例題 】
どこを切っても同じ絵が現れるように細工された飴のことを、
主に描かれている昔話のキャラクターから《 【 何 】 飴》と言うでしょう？
08/08/11「初」◆KgF6wXlxQc
17/08/11「週二記念」
【 例題 】
『青柳ういろう』を登録商標としている製菓業者
「青柳総本家」が本社を置く都道府県は【 どこ 】でしょう。
18/01/19「ジャニュアリーS」
545.27 八ツ橋
【 例題 】
【 ウィキペディアクイズ 】です。
空欄に入る京都土産は【 何 】でしょう。
“ 【 何 】は、京都を代表する和菓子の一つである。
……菓子の分類としては煎餅の一種であり、肉桂風味であることが特徴である。”
江戸中期にあたる1689年（元禄2年）に、
聖護院の森の黒谷（金戒光明寺）参道の茶店にて供されたのが始まりとされる。
八橋の名の由来は定かではなく、
箏曲の祖・八橋検校を偲び箏の形を模したことに由来するとする説と、
『伊勢物語』第九段「かきつばた」の舞台「三河国八橋」にちなむとする説がある。
16/10/21「みやこS」
【 例題 】
「あずき」と「だいず」。
2009年に世界初となる
企業博物館（ミュージアム）が開館したのは、
「だいず」である。 ◯か×か。
18/03/10「クイズ相撲・春場所」
545.29
【 例題 】
「砂糖天ぷら」とも呼ばれる沖縄の郷土料理で、
黒糖を使ったドーナツは何でしょう？
05.12.12「初」◆kdRNbYEGAc
16/07/17「10セットクイズ」
チョコレート
贈り物の種類はさまざまであるが、チョコレートも贈る習慣は、19世紀後半のイギリスではじまった。
キャドバリー社の2代目社長リチャード・キャドバリーが
1868年に美しい絵のついた贈答用のチョコレートボックスを発売した。
【 例題 】
「キャドバリー社」が売り出した贈答品をきっかけとして、
バレンタインデーに女性が意中の男性へチョコレートを渡す習慣が
始まったとされている国はどこでしょう？
06/02/22「F」◆SVUDO/AQUA
【 例題 】
〔 女性 〕の菓子職人のことを、
フランス語の（女性形）名詞に由来する
カナ7文字で【 何 】というでしょう。
16/11/19「マイルCS」
【 例題 】
日本に亡命したロシアの職人が考案した洋菓子で、
チョコレートなどの砂糖菓子……
の中に「ある洋酒」を閉じ込めたものを何というでしょう？
06.01.30「初」◆SVUDO/AQUA
【 例題 】
その焼かれた生地の形状から、
「キャベツ」という意味のフランス語が用いられる、
生地を中が空洞になるように焼き、
カスタードクリームなどを詰めた洋菓子の名前は【 何 】でしょう。
10/07/02「F」観客｀・ ▲ ・´（偽）
16/07/02「フレッシュオールスター」
【 例題 】
【 ウィキ穴埋めクイズ 】です。
空欄に入る〔 単語 〕は【 何 】でしょう。
（解答は“かな”でも構いません。）
“ 【 何 】 (from Italian, meaning "pick me up", "cheer me up" or "lift me up")
is a popular coffee-flavoured Italian custard dessert. ”
16/12/17「VIP大障害（秋）」
【 例題 】
マロンクリームを山のように絞りだし、
その上に栗を乗せたケーキを、
ヨーロッパのある山の名前をとって【 何 】というでしょう？
07/09/14「初」◆437p0bo/vc
16/06/15「ユニコーンS」
５４８ 調味料
【 例題 】
「伯方の塩」でおなじみの伯方島があるのは、
愛媛県の【 何 】市でしょう。
07/11/14「A」◆CDTV/p321g 改作
17/09/29「国体記念」
【 例題 】
醤油の一大ブランド地である
“ 野田市 ”があるのは《【 何 】県》でしょう。
16/12/09「初」
【 例題 】
いわゆる調味料の「さしすせそ」で、
「そ」が指す発酵食品は【 何 】でしょう。
16/07/01「条件」
【 例題 】
広東料理の“蛇のスープ”に薬味として欠かせないのは
「（ 何 ）の花びら」でしょう？
06.03.01「F」◆SVUDO/AQUA
17/02/25「巴S」
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