新宿ラクル美容外科　美容用語辞典

夏から秋にうつり、朝晩はすっかり冷えるようになりました。これからますます寒くなることを考えると、心配なのが「冷え性」です。多くの女性を悩ませる冷え性、さらに便秘にも効果のある酒粕甘酒なるものを発見しました！レシピを見ていきましょう。

日本酒を絞った後に残るのが「酒粕」です。不溶性食物繊維、ビタミン、アミノ酸が豊富に含まれています。酒粕にはフェルラ酸、コウジ酸といった抗酸化成分が含まれています。また、発酵されているので、酵素も豊富に含んでいます。消化や吸収を促してくれるのでダイエット・アンチエイジングに効果的です。さらに、酒粕には善玉コレステロールを増やしてくれる作用もあります。がん細胞を抑制する効果もあるそうです。

【材料】酒粕100ｇ、水500ｍｌ、砂糖30ｇ、塩一つまみ

１．酒粕を水に１時間ほど浸しておきます
２．１を火にかけ、よく混ぜて酒粕をとかし、沸騰したら中火にします
３．酒粕が溶けたら、砂糖を加えます
４．最後に塩を加え、すべて溶けたら出来上がりです

寒い季節にぴったりな酒粕甘酒、栄養満点、美肌効果もあるスーパー飲料ですね。
１日１杯飲むようにしてみましょう。




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