食文化
| 名称 | 国 | 概要 |
|---|---|---|
| ミジュエロ料理 | エスティア | 王都ミジュエロスキで他国の文化を取り込み独自に開拓された魚料理です。ミジュエロ料理の特徴は海の魚を利用されています。煮る、焼く、干すといったことはもちろん。生で食べる、調味料に漬けるという文化も存在し、様々な魚料理が存在します。この料理が発展したのは、港町ということが大きく関係しており、エスティア王国の唯一の交易港で、大型の漁港があり、数多くの外国の方々の口に合った料理を作るうちに様々な国に合わせた料理が誕生していきました。 |
| ギアボ料理 | エスティア | 交易都ギアボックスで発展した郷土料理です。交易都ギアボックスでは多くの品々が交易されており、他の国々の作物なども多く入手できます。それらを利用した料理が盛んに作られており、色とりどりの野菜を利用した料理が多くみられます。交易都ギアボックスの周りには広大な土地が広がっていて、気候も安定してるため作物に最適な土地が広がっています。その土地を利用し農業を発展させ、それを利用した料理が誕生してきました。 |
| アセデス料理 | エスティア | 鍛冶都アセデスで発展した料理です。鍛冶都アセデスでは、気候が激しく変わり、農作物や家畜等を発展させるのに適してる土地ではなく、主な食材として「原生生物」が食されてきました。ヒヒイロ鉱山にある財宝の迷宮のように多くのダンジョンや原生生物が済む土地があり、狩りをして食文化を発展させたと言われています。そのため、エスティア料理の中でもかなりの大味になる傾向があり、独自性のある濃い味付けのため外部から来る人々の口に合うことはあまりありません。 |
| チュルン料理 | チュルン | チュルン公国ではスパイスを多く使った料理を好む。 |
料理
| 名称 | 名称 | 概要 |
|---|---|---|
| エルフの糧食 | 廃糖酒 薬草 シロップ | ソーソルミア大公国で考案され、現在では様々な地域で飲まれる。香りのいい薬草を使うととても飲みやすく、糖と薬効で心身共に回復することができる。 |
| ウィード（カクテル） | 豆類 ナッツ類 シロップ | 豆やナッツに糖分を絡め押し固めた食べ物。脳にくる甘さ。 |
| チュルン煮 | 肉 野菜 スパイス類 | チュルン公国東部で好まれる煮物料理。スパイスがふんだんに使われており刺激的な味がする。名前は対外的な物であり国内では煮物で通じる。 |
| ハタケ貝のバターハーブ煮 | 軟体動物 ハーブ バター | 農場に現れる軟体動物を捕獲してハーブを混ぜたバターをのせて加熱したもの。殻直径7cm程度のガガマイマイが主流だが、割とどの軟体動物でもいける。以前は地域によって、溶けたバターをかける程度の生食に近い食べ方もされていたが、寄生虫による被害が相次いだので念入りな加熱が推奨されるようになった。 |
| ミートパイ | ブラッディーディア肉 野菜 ワイン | サンホーシアの料理。野菜と赤ワインに漬け込んだブラッディーディアの肉をミンチにして、パイ生地にのせてオーブンで焼いて作られた。その味は肉と野菜、ワインの旨みに加え、パイのサックサクの食感がたまらない一品。 |
| ヒューチェサンド | ヒュージーサーモンの肉 ドルチェチーズ ロールパン | ヒュージーサーモンの肉とドルチェミルクから作ったクリームチーズソースでロールパンサンドにして王族や貴族、色んな種族も愛されているサンホーシアの名物料理。脂に乗った生サーモンの旨みとクリームチーズのまろやかな味が美味しい。 |
| ドルチェバター | ドルチェミルク 瓶 | ドルチェミルクを瓶に入れてひたすら振って分離してドルチェミルクバター。濃厚な甘さとトロける食感が美味しい。あとは普通のバターと同じで料理に使われている。 |
| ドルチェドリンク | ドルチェミルク 瓶 | ドルチェミルクを瓶に入れてひたすら振って分離した液体で、さっぱりとした甘さで飲みやすくて美味い。タンパク質やミネラル、栄養がたっぷり。また料理に使われている。 |
| 麻婆豆腐飯 | 醤油 黒豚のひき肉 砂糖 豆板醤 ご飯 | 大きな皿に載せた炊き立てご飯、出来たて麻婆豆腐をかけた玖柳の名物料理。麻婆豆腐の甘味と辛味のバランス、ご飯のふっくらした味が美味しさと食欲、元気がみなぎる。 |
| 黒豚饅頭 | 黒豚の肉 小麦粉 あんかけ | 玖柳の国民や雑技団が多く愛されている名物料理。生地はもっちり食感で、中身の餡もごろっとした肉感が美味しさを引き出す。 |
| 喰葉鶏の丸焼き | 喰葉鶏の肉 甘味噌 醤油 | 喰葉鶏を下処理し甘味噌だれを塗って喰葉鶏の丸ごと焼いた玖柳の名物料理。甘味噌の甘塩っぱい味と喰葉鶏の柔らかい肉で癖になる美味しさ。 |