サーバエンジニアの知恵袋 - nkf (日本語文字コードの変換)
日本語の文字コードを調べたり、変換するには、nkf コマンドを使う。

nkf コマンドの書式は次の通り。

$ nkf [オプション] [ファイル]

オプション
-j : JIS コードに変換
-e : 日本語 EUC コードに変換
-s : シフト JIS コードに変換
-w : UTF8 コードに変換
-g : 自動判別した文字コードを表示

nkf コマンドは、入力ファイル名に指定されたファイルについては、どのコードを自動的に判断するので、どのコードで出力するかだけをオプションで指定する。