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ローヤルゼリー(ロイヤルゼリー)とは、ミツバチから分泌されるそれぞれ異なった成分が反応することで生成される分泌物のこと。
働き蜂の40倍も長生きする女王蜂の唯一のエネルギー源で、蜂蜜とは比較できないくらいのビタミン類、ミネラル、アミノ酸が含まれ、体の働きを整えるのに非常によい効果があります。
昔から不老長寿とアンチエイジングにとてもよいとされ、自律神経のバランス調整、美容・美肌効果、情緒不安定改善、更年期障害の改善、肝機能の改善にも効果が高いとされています。
これを食べるにあたって注意したい点は、酸化に気をつけること。
いつまでも同じビンに入れたものを開けたり閉めたりしていると、酸化は進んでしまう一方なので注意しましょう。
そして、酸味と渋みがあるということです。
蜂蜜と同じように蜂の巣からとれますが、一般的に美味しいとは言えません。

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