原則として最低コース(主に60分)の料金を20,000円以上に設定しているデリバリーヘルスを「高級」とするが、20,000円に達していなくとも高級と見受けられるプレイ内容であればこれに含める。
その中身はさまざまだが、
容姿端麗なタレントの卵や著名なAV女優などを取り揃えた店が主流。プロダクション経由のところが多く(特に会員制)、超美麗なルックスあるいはプロ仕込みのテクニックを売りにしている。ほか、
有閑マダムと称した人妻系もあり、こうした店はいわゆる「
大人のお付き合い」を前提にしていることが少なくない。