ご当地グルメ百科事典 - 熊本県「太平燕」
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・熊本県「太平燕」

熊本の有名な太平燕食べてきました。麺が透明なのが、特徴的です。味はお店によって違うでしょう
が、広東麺的な味?で美味しかったです。が、個人的には普通の黄色い麺が好きですね