ギネス
最終更新：
jormungand1 2010年09月25日(土) 10:36:42履歴
ギネス(GUINNESS) 
ギネス：樽生
| タイプ | スタウト | |
| アルコール度数 | ４．２％ | |
| 原産国 | アイルランド | |
| 製造元 | ギネス | |
| ビールの色 | 濃黒色 | |
| 特徴 | いわずと知れた世界各国のパブには必ずあるといわれるビール。１人あたりのビール消費量が世界で２位のアイルランドにおいても、ビール市場の半分以上をスタウトが占めている。もともとロンドンで広く飲まれていたポーターを１７７０年代にアイルランドのギネス社が、アルコ−ル度数を強くして”スタウト（強い）・ポ−タ−”といって売り出したのが始まり。その後ロンドンなどでも人気となり、世界中で飲まれているアイルランドの代表的なビールとなった。現在のギネスは当初の頃よりも課税対策から麦汁濃度を下げ、苦みを押さえたライトタイプに改良されている。大半のエールビールは麦芽を焙煎するのに対し、ギネスは麦芽にする前の大麦を焙煎している。その為、濃い黒色で苦味や強いホップの香りがし、クリーミーな泡立ちでアルコール度数がやや高めなのが特徴。濃厚そうな色の割りに飲んでみると意外とあっさりしている。現在、世界５０ヶ国で醸造されており、１５０カ国以上で飲む事ができるらしい。 | |
| 飲んだ店 | Irish Pub ＆ Restaurant Failte | |
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